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- Zaka札卡餐酒館
- 好食地址：台中市北屯區北平路四段65號
- 營業時間：週一~週日：10:30-15:00、17:00-23:00
- 最後點餐時間：午餐14:00、晚餐22:00
- 訂位電話：04-22311427
札卡
餐廳的位置比較像是在住宅區
雖然今天是假日
仍保有不同於市區的靜謐感
天呀
牆上寫有商業午餐的組合
如果平日來用餐的話
非常超值
還沒有進到餐廳裡面
便會被這用心的擺設吸引了
很優閒的一組沙發
我想
這也很適合如果店家人潮較多時
可以等候用餐的區域
這一區
算是戶外用餐區
蠻推薦在炎涼的夏日午後
與三五好友一起坐在這裡
愜意的吃飯聊天
一進到餐廳裡面
好涼快呀
好喜歡這樣的座位風格
藍白錯落有致的椅子
溫馨感十足的木桌子
不管是多少人來
都可以在這裡找到舒適的座位
甚至可以在這裡辦活動
或是執行求婚的計畫...
用餐的時候
也可以坐在鞦韆上
著實是不同的饗宴呀！
輕輕推開通往2樓的門
發現樓梯的牆邊
有著各式各樣的酒瓶
很有自己的裝飾風格
來到2樓
很適合在下班的時候
來到這裡玩玩小遊戲
讓自己的身心靈放鬆一下
2樓的遊戲區
還可以玩飛鏢遊戲
參觀完了餐廳的用餐環境
來到了認真的點餐時刻啦
4月份有相關的餐點活動
還有搭配啤酒+薯條的優惠組合
雙手奉上
Zaka札卡餐酒館
MENU
簡單先吃些
平日供應的商業午餐
想吃肉系列
手工麵條系列
燉飯系列
素食餐點系列
雙人套餐亦是有的
甜點
酒精類飲料
最後來一張綜合版的
MENU
正式開動啦~
主廚濃湯
濃湯裡融合了奶油
使得湯品本身喝起來十分柔順
裡頭更有不少的配料來增加亮點
像是不可少的：玉米粒、洋蔥小薄片、培根小片
上頭在放上兩小塊的麵包丁
就是最樸實卻是開啟味蕾之旅的餐點...
手作帕瑪火腿水波蛋起司沙拉餅
來到這裡
除了有豐盛的燉飯、義大利麵、手工麵可以選擇
還有很棒的開胃菜
沙拉餅
在料理的最中間、最上方
放置了一顆水波蛋
非常期待將之劃開來
金黃的蛋液奔放的在沙拉餅上流散開來
很實在的生菜配料
每咬上一口沙拉餅
都可以有滿滿的蔬食
再來那邪惡的蛋液更為沙拉餅的口感
帶來了昇華的口感
使得沙拉餅不再只有滿滿的起士牽絲
更多了一種滑溜口感呢！
油封鴨腿燉飯
很有創意的中西合併料理
好喜歡Zaka廚師煮得燉飯
米飯粒粒分明
每一口都mix有適切的奶油與鴨油
那松露便是將燉飯的香氣層次
帶到了一個更高的境界
裡頭還有一些美味的菇類呢
油封鴨腿
採取了很特別的料理手法
舒肥烹調
縱使是本身較硬的鴨肉
嘗起來的肉質絲毫不會有任何的乾或柴
反而很嫩呢！
嫩肩火烤牛排佐紅酒牛肉醬
擺盤非常美麗的嫩肩牛排
還附上了可以讓營養更均衡的配菜
好喜歡那火烤得恰到好出的牛排肉
我想應該是最佳的七分熟吧
加上牛間的部分帶有豐富的油花
使得牛肉本身仍保有那鮮嫩的口感
還有因為火烤的料理關係
牛肉在口裡咀嚼的時候
更散發出迷人的炙烤肉香呀！
除了可以搭配店家提供的
紅酒牛肉醬
還可以來典玫瑰鹽
會讓整個牛肉的口感更加與眾不同~
這一道
是我們自己加點的
南瓜中卷野菇燉飯
好喜歡那金黃色的米飯
最愛的南瓜已打成醬
完滿的包覆在每一粒米上
中卷吃起來
帶有十足的鮮味
咬起來十分的有彈性呢！
蘋果果粒茶(熱)--左
店家是以整袋的乾燥茶料來泡製而成
雖然不是新鮮的蘋果果粒
但很開心仍見的到有基本構成茶湯的顆粒
在飯後啜飲上一小口
非常的令人滿足
此外
如果將這壺茶泡製的時間再久一點
整個果粒的香氣會更明顯被帶出來...
元氣活力茶(熱)--右
這壺茶喝起來
果然如其名
很喜歡那淡雅的馬鞭草香氣
還有那清新的薄荷所帶來的好口氣
在吃了許多美味的牛肉後
很適合來上一杯來解解膩~
~多謝 ipeen & Zaka札卡餐酒館 的款待~
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